Hoje vamos falar sobre uma delícia que conquista paladares em todo o mundo: a torta de banana com doce de leite ou também conhecida como banoffee. Portanto, esta sobremesa irresistível é perfeita para confeiteiras que estão começando seu negócio e desejam oferecer um doce que agrada a todos. Prepare-se para aprender a receita da torta de banana com doce de leite e descobrir como vendê-la de diversas formas!
Receita de Torta de Banana com Doce de Leite:
Ingredientes:
Base:
- 200g de bolachas doces (tipo Maria, maizena…)
- 100g de manteiga derretida
Recheio:
- 3 bananas maduras
- 1 lata (395g) de doce de leite (leite condensado cozido)
- 300ml de creme de leite (nata) fresco
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (açúcar em pó)
Cobertura:
- Chocolate em pó (opcional, para polvilhar)
- Raspas de chocolate (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
1. Preparando a Base:
- Triture as bolachas doces em um processador de alimentos ou coloque-as em um saco plástico e use um rolo de massa para esmagá-las até que se transformem em migalhas finas.
- Em uma tigela, misture as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até obter uma mistura úmida.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de torta (aproximadamente 23 cm de diâmetro) para formar a base. Por fim, leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2. Preparando o Recheio:
- Abra a lata de doce de leite e espalhe-o uniformemente sobre a base da torta.
- Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o doce de leite.
3. Preparando a Cobertura:
- Bata o creme de leite (nata) com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas na torta.
4. Finalizando:
- Além disso, se desejar, polvilhe chocolate em pó por cima ou decore com raspas de chocolate.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para que todos os sabores se fundam e a torta fique firme.
5. Servindo:
- Por fim, retire a torta da geladeira, corte em fatias e sirva. O Banoffee Pie está pronto para ser apreciado!
Origem e Formas de Venda
A torta de banana com doce de leite tem suas raízes na culinária brasileira, conhecida por sua diversidade de sabores. Portanto, essa combinação perfeita de ingredientes cria um equilíbrio entre o doce da banana e a cremosidade do doce de leite, conquistando o paladar de todos.
Para vender essa delícia, você pode oferecê-la de diversas formas:
- Venda a torta de banana inteira para festas e eventos.
- Corte-a em fatias e embale individualmente para venda em cafeterias e lanchonetes.
- Faça encomendas personalizadas para ocasiões especiais, como aniversários e casamentos.
- Além disso, experimente comercializá-la em feiras gastronômicas e eventos locais.
Por fim, a torta de banana com doce de leite é uma escolha incrível para quem está começando no ramo da confeitaria. Afinal, com sua simplicidade e sabor irresistível, ela é uma aposta certa para conquistar clientes e deixar todos com água na boca. Portanto, não perca tempo e coloque as mãos na massa para começar a encantar os paladares com essa maravilha da culinária brasileira. Seu sucesso está garantido!
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* O conteúdo acima foi gerado com auxílio de uma inteligência artificial
