O bolo arco-íris é um clássico da confeitaria, e é perfeito para eventos festivos como aniversários, casamentos e festas infantis. Afinal, ele é colorido, alegre e chama a atenção de todos.
Portanto, aqui neste post, vamos ensinar como fazer um bolo arco-íris colorido, com dicas para confeiteiras iniciantes que estão iniciando o negócio.
Como fazer o bolo arco-íris
Ingredientes
- Para a massa:
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 ½ xícara de óleo
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Corantes alimentares de 6 cores diferentes
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Corante alimentar rosa (pode ser outra cor)
- Para a decoração:
- Confeitos coloridos a gosto
Modo de preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Unte e enfarinhe 6 formas redondas de 20 centímetros.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o leite, o óleo e a farinha de trigo, alternando com as gemas.
- Misture bem até que a massa fique homogênea.
- Divida a massa em 6 tigelas iguais.
- Acrescente uma cor diferente de corante em cada tigela.
- Misture bem até que a cor fique uniforme.
- Despeje a massa colorida nas formas preparadas.
- Asse por cerca de 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar.
Cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Adicione o corante rosa e misture bem.
Montagem
- Coloque um bolo colorido sobre um prato de servir.
- Espalhe uma camada de cobertura sobre o bolo.
- Repita as camadas até terminarem os bolos e a cobertura.
- Decore o bolo com confeitos coloridos a gosto.
Dicas
- Para que os bolos cresçam uniformemente, certifique-se de que as formas estejam bem untadas e enfarinhadas.
- Sobretudo, use ingredientes de qualidade para obter o melhor resultado.
- Além disso, siga as instruções da receita cuidadosamente.
- Não abra o forno durante os primeiros 15 minutos de cozimento, para evitar que os bolos murchem.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar.
- Por fim, use uma cobertura que contraste com as cores dos bolos.
Embalagem
Para embalar o bolo arco-íris, você pode usar uma caixa de papelão com tamanho suficiente para acomodar o bolo.
Corte um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio do tamanho do fundo da caixa. Coloque o bolo no centro do papel e enrole-o. Coloque o bolo enrolado na caixa e feche-a.
Você também pode usar uma embalagem de plástico transparente para proteger o bolo. Além disso, é importante lembrar que a embalagem precisa acomodar bem o bolo para que ele não desmonte e não estrague.
Como vender
Para vender o bolo arco-íris, você pode oferecer em seu negócio de confeitaria ou em eventos. Ademais, você pode definir o preço do bolo de acordo com o tamanho, os ingredientes e a decoração.
O bolo arco-íris é uma receita versátil que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Além disso, você pode usar diferentes cores de corantes alimentares, coberturas e confeitos para criar um bolo que seja único e especial.
Por exemplo, você pode usar cores de arco-íris tradicionais ou usar cores que representem algo importante para você ou para a pessoa para quem você está fazendo o bolo. Enquanto isso, você pode usar uma cobertura de chocolate, baunilha ou outra sabor que você goste. E, claro, você pode decorar o bolo com confeitos coloridos, frutas, flores ou outros itens decorativos.
Assim, com um pouco de criatividade, você pode fazer um bolo arco-íris que seja a peça central perfeita para qualquer ocasião especial.
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* O conteúdo acima foi gerado com auxílio de uma inteligência artificial
