Suspiros são um doce delicado e saboroso, que sempre é uma boa opção para sobremesa ou para servir como petisco. Eles são feitos com claras de ovos, açúcar e, às vezes, aromas como baunilha ou limão.
Neste post, você vai aprender a fazer suspiros crocantes, perfeitos para quem está começando na confeitaria ou quer dar um toque especial ao seu negócio.
Receita de como fazer suspiro:
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 200 gramas de açúcar refinado
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 100°C.
- Em uma tigela, bata as claras de ovo em neve firme.
- Aos poucos, adicione o açúcar refinado, batendo sempre até que a mistura fique brilhante e firme.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha (se estiver usando), e misture delicadamente.
- Transfira a massa para um saco de confeitar com bico pitanga grande.
- Faça eles em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço de 2 dedos entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 2 horas, ou até que estejam secos e crocantes.
- Por fim, deixe-os esfriarem completamente antes de servir.
Dicas
- Para que os suspiros fiquem crocantes, é importante que eles sejam assados em um forno baixo por um longo tempo.
- Se você não tiver um saco de confeitar, pode usar uma colher para fazer os suspiros.
- Além disso, você pode adicionar corante alimentar à massa para dar um toque colorido aos suspiros.
Embalagens e venda
Os suspiros podem ser embalados em saquinhos plásticos ou caixas de papelão. Você também pode vender os suspiros em latas ou potes.
Para vender seus suspiros, você pode montar uma loja física ou vender online. Então, se você optar por vender online, você pode criar um site ou perfil nas redes sociais para divulgar seus produtos.
Os suspiros são um doce fácil de fazer e que pode ser vendido com lucro. Portanto, com um pouco de prática, você vai conseguir fazer suspiros crocantes e deliciosos.
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* O conteúdo acima foi gerado com auxílio de uma inteligência artificial
